CupCakes De Avena

Hola, Hoy les enseñare a como hacer Cupcakes de Avena.

No esta mal,creeiria que todos quisieran probar una Cupcake de Avena.

Un poco extraño pero para los que si les gusta estos mismo podrían combinarlos con Copitos de avena suaves los vi en una imagen en Google y como se veían tan bonitos se los comparto.

Creo que tiene unos copitos pero se que se les puede poner a estos Cupcakes.
Podes conseguir los copitos de Avena en cualquier Supermercado.

Ingredientes:
(Bizcocho)

• 100g de manteca.
• 200g de azucar.
• 3 huevos Medianos.
• 160g de harina.
• 40g de copos de avena.
• 100 ml de leche.
• 1 cucharadita de levadura.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.

ButterCream de Vainilla:

• 250g de manteca.
• 300 de azucar glas.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 2 cucharadas de leche semi.

Preparación de El Bizcocho:

(Tamizar la harina y la levadura y reservamos)

1. Precalentamos el horno a 180 grados (si es con ventilador a 160)
2. Colocamos la azúcar y la manteca y batimos a velocidad máxima.

3. Luego agregamos los huevos uno a uno.

4. Después de los huevos agregaremos la harina,la leche,el extracto de vainilla y luego el resto de la harina.

5. Agregamos los Copitos de Avena.

6. Repartimos la mezcla en capsulas de papel con la misma cantidad,(podes ayudarte con una cuchara de helados).

7. Llevamos al Horno por 20 minutos. (Yo al llevarlos en tan solo 10 minutos estaban bien horneados).

Para verificar que los cupcakes estén listos podéis pinchar con un palillo.

Si sale limpio el palillo es por que ya esta en hora de salir del horno. 

8. Sacamos los Cupcakes enfríen.

Preparación de ButterCream de Vainilla:

Tamizamos el Azúcar Glas.

2. Colocamos en un bol la manteca, el azúcar glas tamizado, la leche y el extracto de vainilla.

3. Batimos hasta que la mezcla se aclare y doble su volumen.

¿Con que Puedo Decorarlos?

Los podes decorar con los Copos de Avena.

En el paquete te dirá que son Suaves,espero que lo sean :) 

Terminamos el trabajo quedan super lindos los Cupcakes..

Aunque hay gente que no le guste no justifica que decorados no queden bien :)

Aquí me Despido..

Les deseo una feliz Viernes! 

Decorativo de Fondant

Hola,Se que nos pasamos ya Halloween pero ¿Por que no subir unas ideas?

Bueno hoy les traigo la temática de Hallowen trabajada en Fondant.

En este caso trata de la Famosa "Momia".

Es Simple y muy Bonita y Terrorífica para el festejo.

Ingredientes:

• Fondant Blanco.

• Fondant Negro.

¿Como Se Hace?

1.Alisamos el Fondant Blanco y cortamos tiras gruesas de ancho. (De Espesor deben ser finas)

2.Colocamos las Tiras en el CupCake en forma de papel enredado.

3.Dejamos un Espacio para los ojos.

4.Con El Resto del Fondant Blanco,cortamos pequeños círculos y con el Fondant Negro cortamos círculos aun mas pequeños para los ojos.

5.Colocamos el Fondant Blanco y luego el Negro. (Los Circulos,uno encima de otro)

6.Colocamos los Ojos de la Momia.

Y Terminamos el Decorativo De Hallowen para los CupCakes.

¡Quedan Bonitos!

Les dejare unas imágenes de Internet ya que yo no pude. :(

Especial "Quinche Lorraine"

Hola,Hoy Les Traigo la Receta de Quinche es una tarta salada derivada de la cocina francesa.

Me Llamo la atención y quise publicarla por que se ve Deliciosa.

Por si no sabían este es un Especial,porque el blog no trata de Comidas Saladas si no De Postres y Dulces.Por ello lo llamo Especial.

Quizás Quieras Saber Mas: 

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En gastronomía,una quiche es un tipo de tarta salada derivada de la cocina francesa y crema de leche fresca y espesa (denominada migaine), mezclada con verduras cortadas y Carne.

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Ingrediente para un molde de 22 cm.
Ingredientes para la masa quebrada: 200 g de harina, 100 g de mantequilla,un huevo y una cucharadita de sal.
Ingredientes para el relleno: 200 g de crema de leche, 150 g de queso rallado, 100 g de champiñones, 120 g de jamón, 3 huevos, sal, pimienta y nuez moscada.
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Empezamos preparando la masa quebrada.Hacemos un volcán con la harina,añadimos la mantequilla cortada en dados y vamos uniendo todo hasta conseguir una masa homogénea.No conviene que amasemos demasiado para que nos quede una masa demasiado dura.Hacemos una bola,la envolvemos con papel film y la guardamos media hora en el frigorífico.

Pasado este tiempo,extendemos la masa con el rodillo y cubrimos con ella un molde acanalado de base desmoldable.Pasamos el rodillo por el borde y retiramos el sobrante de masa.Pinchamos varias veces con un tenedor horneamos la basa durante 15 minutos en el horno precalentando a 180 grados.

Mientras rallamos el queso cortamos el jamón el daditos,fileteamos los champiñones y los doramos ligeramente en una sarten para que pierdan agua.En un bol grande batimos los huevos y los mezclamos con la leche,la sal,la pimienta y una pizca de nuez moscada.

 Sobre la basa de la tarta ponemos el jamón,el queso y los champiñones sobre ellos echamos la mezcla de nata y huevo,dejando que se empape bien todo.por ultimo horneamos la quinche a 180 durante 30 o 40 minutos o hasta que el relleno este cuajado y la masa dorada.Servir caliente.

Si no ha de gustarte acompáñala con una ensalada fresca.

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Lo servimos a la mesa y recibimos un lindo aplauso.. :)
Se ve que es Delicioso el "Quinche",un gusto compartirles la Receta "Especial".

Este Quinche Que os enseñe es el Tradicional.

Aqui Me despido..

¡Que os Pases una buena semana!

¡Muñequitos de Nieve Para Navidad!

Hola,Hoy les enseñare a como hacer Muñequitos de nueve para decorar los Cupcakes de cualquier gusto.

¡Son muy Bonitos!

Y para esta temporada que ya nos acercamos nos enloquecemos por presentarlos en la mesa Navideña el 25 de Diciembre!...

Vamos a necesitar lo siguiente:

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Fondant Blanco.

Fondant Celeste.

Fondant Negro.

Fondant Naranja.

Y Un Palillo.

1. Aplastamos el Fondant Blanco con un palo de amasar y cortamos una figura circular con alguna tapa o molde que sea del tamaño del CupCake y cubrimos el CupCake con la masa.

2. Con El Bollo De Fondant Celeste o Turquesa hacemos un gorrito.

   1. Hacemos un Circulo.

   2. Alisamos el bollo y lo Cortamos por la Mitad 

   3. Luego hacemos una tira de el mismo Fondant y le hacemos unas lineas verticales para ponerle de detalle al gorrito. (Se lo colocaremos en la parte plana de la mitad del circulo que cortamos).

3.Con Fondant Negro hacemos dos Bollos de la misma cantidad pequeños para los ojos del muñeco de Nieve.

4.Por ultimo con el Fondant Naranja estiramos unos de los lados para hacerle la nariz.

5.Con Un Palillo hacemos la boquita sonriendo.

6.Por último, con colorante en polvo Rosa, le damos un poco de color a los costados de la boquita...

¡Ya Teneis tu Muñequito para el Cupcake de Navidad!

Son Adorables y Cuquis.

Para Festejar con un buen Postre.

Que Pases Una Feliz Semana! 

Red Velvet (CupCakes)

Hola,Hoy les traigo los CupCakes de Red Velvet.

Son muy lindos y deliciosos podéis hacerlos para una fiesta entre amigos.

Como verán al principio les dije que son especial para una fiesta entre amigos.

Pues si están bonitos como para impresionar con tu experiencia en la cocina,¿O No?

Quizás te aplaudan.. :) 

Les dejare una imagen para que se guíen mas o menos terminados y decorados.

Ingredientes:

Bizcocho:

• 50 ml de aceite de oliva suave.
• 150 gramos de azúcar.
• 1 huevo Mediano.
• 130 gramos de harina.
• 10 gramos de cacao en polvo.
• 100 ml de leche.
• 1 cucharadita de zumo de limón.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 1 cucharadita de vinagre blanco.
• 1/2 cucharadita de bicarbonato.
• Colorante Rojo.

Crema De Queso:

• 100 gramos de mantequilla sin sal
• 280 gramos de azúcar glas
• 100 gramos de queso,debe estar frió.

Nota: Se Debe Conservar En La Nevera Para Luego Colocar En Los CupCakes.

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 180º,(160º si es con sólo ventilador).
2. Añadimos el zumo de limón a la leche, removemos y reservamos,dejándolos reposar 10 minutos. (5-10)
3. Tamizamos la harina junto con el cacao,y reservamos.
4. Batimos el aceite de oliva con el azúcar durante unos minutos,hasta que se integren bien.
5. Añadimos el huevo y el extracto de vainilla, y batimos hasta que se integre.
6. Ahora, a velocidad baja, añadimos la mitad de la harina, luego la leche con el zumo de limón, y luego el resto de la harina.
7. Juntamos el bicarbonato con el vinagre, y cuando empiece a burbujear los incorporamos a la mezcla anterior, y batimos hasta que se integren completamente.
8. Añadimos el colorante rojo,y batimos hasta que el color esté repartido de forma homogénea...
9. Colocamos las cápsulas de papel en un molde para cupcakes, y repartimos la mezcla.
10. 10.Horneamos 18 minutos,o hasta que al pinchar con un palillo los cupcakes,el palillo salga completamente limpio. (Que no salga pegajoso)11.
11. Sacamos los cupcakes del horno, y los dejamos enfriar sobre una rejilla.

Preparación del Queso:

1. Tamizamos el azúcar glas.
2. Colocamos en un bol la mantequilla y el azucar glas tamizado.
3. (Batimos hasta que la mezcla se aclare y doble su volumen)
4. Añadimos el queso,y volvemos a batir hasta que esté bien integrado y la crema tenga la consistencia deseada.

Una Vez Echa Correctamene con la manga y la boquilla podemos ya poner La Crema de Queso en el CupCake que hicimos anteriormente.

Al Terminarlos quedaran muy bonitos mas de que lo que puedes imaginarte.

Toda Repostera. 

CupCake De Dulce De Leche

Hola,Hoy les traigo un Cupcake Increíble: "Dulce De Leche".

Delicioso,jamas habrás escuchado de un Cupcake así pero si queréis probar,debes seguir.. :)
Te enseñare fácilmente.

Están Riquísimos le podéis poner caramelo y maní,como deje en la imagen queda espectacular.

Para los mas golosos esto no le va mal.

Absolutamente dale el gusto y agrégale caramelo como si fuera Helado. 

Comencemos:

Bizcocho:

• 100g de mantequilla.
• 185g de azúcar.
• 3 huevos Medianos.
• 180g de harina.
• 100 ml de leche.
• 1 cucharadita de levadura.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 4 cucharadas de dulce de leche.

(Relleno Opcional).

Buttercream de Dulce de Leche:

• 250g de mantequilla sin sal
• 300g de icing sugar (azúcar glas en su defecto)
• 6 cucharadas de dulce de leche (o al gusto).

Preparación: 

1. Precalentamos el horno a 180º,(160º si es con sólo ventilador).
2. Tamizamos la harina junto con la levadura, y reservamos.
3. Batimos la manteca con la azucar hasta que se integre completamente (Doble su Volumen)
4. Añadimos los huevos, uno a uno.
5. A velocidad baja, añadimos la mitad de la harina, luego la leche con el extracto de vainilla, y después el resto de la harina.
6. Añadimos el dulce de leche.
7. Colocamos las cápsulas de papel en un molde para cupcakes, y repartimos la mezcla (podéis utilizar una cuchara de servir helado para que todos tengan la misma cantidad de masa), teniendo cuidado de no llenarlos más de 2/3.
8. Horneamos 20 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo los cupcakes.
9. Sacamos los cupcakes del horno,y los dejamos enfriar sobre una rejilla.

Preparacion: (ButterCream).

1. Tamizamos el icing sugar (o el azúcar glas en su defecto).
2. Colocamos en un bol la mantequilla y el azúcar impalpable.
3. (Batimos hasta que la mezcla se aclare y doble su volumen)
4. Añadimos el dulce de leche y batimos hasta que esté completamente integrado.

¡Exquisitos! ¿No?
Ándale y prueba.

Son Fascinantes.

Especiales para un Cumpleaños que son muy reconocidos por el Dulce De Leche.

Batido Delicioso de Sandia

Hola... :)

Hoy Les enseñare a como hacer un Batido de Sandia.

Ya que mi estación es Verano ahorita! (PreVerano) Puedo disfrutar algo delicioso como el gusto de la Sandia,es una de mis frutas Favoritas. 

¡Comencemos!

¿Que Necesitamos?

• Sandia (La Mitad si quieras Poco)

• Batidora

•Leche   

1.En primer lugar, para preparar batido de sandía, tendremos que cortar la sandía y retirar todas las semillas. No solo deberás quitar las pepitas negras, sino que -en caso de que las tenga- también será apropiado retirar las de color blanquecino, a pesar de que sean más blandas.
2.A continuación, deberemos trocear la sandía en cachos pequeños e ir desechando la cáscara.
3.El siguiente paso será meter los trozos de sandía en la licuadora o en un recipiente apto para la batidora, sin sobrepasar nunca el límite máximo de capacidad. En caso de que la cantidad de sandía sea mucha, deberás hacerlo en varias tandas.
4.Entonces, añadiremos la leche en el recipiente para batir o el vaso de la licuadora y ponemos en marcha,hasta obtener un batido cremoso.
5.Y ya para finalizar, meteremos el batido de sandía en la nevera para que se enfríe bien.

Por ultimo podemos agregar algún trozo de fruta que combine y que decore el vaso.
O también tenes la opción de colocar una menta.

¡Ganas De Probar! ¿No?
Pues Yo sí..
Teníamos que cambiar el gusto estos dìas vamos por algo Tropical :)